为进一步增强食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识、规范食品经营秩序、强化食品安全监管，为广大人民群众提供良好的食品安全环境，12月26日，市场监督管理局联合市场服务中心再次对农贸市场内的食品小作坊开展了专项检查。

执法人员在食品专项检查中，现场指导食品生产经营者落实食品安全主体责任，提高食品从业人员自身素质，做到文明服务、规范经营。督促“三小”门店亮证亮照经营、从业人员持有效健康证明上岗、食品原料符合安全标准、环境卫生干净整洁等。引导经营户要严守食品安全底线，视创造优良经营环境为己任。

道县市场监管局对“三小”经营者提出了明确要求，确保证照齐全，信息公示栏悬挂整齐、填报齐全；确保防尘、防蝇、防鼠设施齐全，垃圾收集容器密闭、干净；确保店容店貌整洁，无卫生死角，工具和设备清洁干净，摆放整齐有序。“三小”经营业态达不到创卫标准且限期整改不到位的，将坚决关停。