近年来，道县县委、县政府高度重视食品安全工作，各项工作取得明显成效。全县紧紧围绕创建省级食品安全示范县的工作目标，高规格创建工作专班，精心制定工作方案，明确责任分工，形成工作合力，坚决落实食品安全“四个最严”要求，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落地，实行食品全链条、全周期、全方位、全覆盖管理，坚决守住广大人民群众“舌尖上的安全”。

明确任务。强化“从农田到餐桌”全程无缝衔接的食品监管，全面推行“双随机一公开”，一体推进重点监管、信用监管、智慧监管、综合监管、协同监管等新模式，提升创建效果。每年抽检2300批次以上，主要农产品安全监测总体合格率稳定在97%以上，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效控制，人民群众的获得感、安全感大幅跃升，群众对食品安全的满意度始终保持全省前列。

夯实责任。充分凝聚领导包保、部门监管、行业管理、企业主体、群众参与的共建合力，铆紧责任链条。将全县5000余家食品生产、流通、餐饮企业（个体户）实行网格划分，分别确立ABCD四级包保分级，使食品安全责任落实“横向到边、纵向到底、上下贯通、立体覆盖”，动态调整风险监管检查机制，切实抓好源头管理，前移食品关口，全程守牢底线。

完善机制。建立和完善食品安全的领导机制、责任机制、调度机制、督查机制、考评机制、问责机制和宣传机制，把推进成效纳入年度绩效考核、领导班子和领导干部政绩考核重要内容，作为领导班子和领导干部的重要参考。对工作推诿扯皮、敷衍塞责、失职渎职造成食品安全事故影响创建工作的，一律进行责任倒查，从严追责问责。